É um mito comum acreditar que “idoso come pouco porque não precisa de muito”. Na verdade, embora o gasto calórico possa diminuir, a necessidade de densidade nutricional aumenta. Cada colherada conta. Uma alimentação estratégica é a base para ossos fortes, um coração resiliente e um sistema digestivo que funciona sem desconfortos.
A perda de massa muscular (sarcopenia) e a diminuição da densidade óssea são os grandes vilões da mobilidade.
O papel das Proteínas: Muitos idosos reduzem o consumo de carne e ovos por dificuldade de mastigação ou digestão. Isso é perigoso. A proteína é o “tijolo” do músculo. Sem ela, o risco de quedas e fraturas dispara.
Cálcio e Vitamina D: Essenciais para a saúde óssea. Mas lembre-se: o cálcio sozinho não faz milagre; ele precisa de uma alimentação equilibrada para ser absorvido e fixado onde realmente importa.
O controle do sal é o primeiro passo, mas não o único. O foco deve ser a substituição do sódio por temperos naturais (como ervas e alho) e a inclusão de gorduras boas (ômega-3), encontradas em peixes e azeite de oliva, que protegem as artérias e ajudam no controle do colesterol.
A constipação (prisão de ventre) é uma queixa frequente em consultas geriátricas. Muitas vezes, a solução não está no laxante, mas no binômio Fibra + Água.
Fibras: Frutas com casca, legumes e grãos integrais auxiliam o trânsito intestinal e ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue.
Hidratação: O idoso perde o mecanismo da sede. É preciso beber água mesmo sem vontade para manter o bom funcionamento dos rins e a clareza mental.
O segredo para evitar ou controlar o diabetes na terceira idade é o foco no Índice Glicêmico. Substituir o pão branco, o açúcar refinado e o excesso de massas por carboidratos complexos evita os picos de insulina, que são altamente inflamatórios para o organismo.
| Nutriente | Para que serve? | Onde encontrar? |
| Proteínas | Manutenção muscular | Frango, peixe, ovos, leguminosas |
| Fibras | Digestão e Glicemia | Aveia, sementes, frutas e hortaliças |
| Ômega-3 | Saúde do coração e cérebro | Sardinha, linhaça, nozes |
| Potássio | Controle da pressão | Banana, batata-doce, abóbora |
Não podemos esquecer o fator social. Comer sozinho pode desestimular o apetite. Incentivar refeições em família ou caprichar na apresentação e no tempero dos pratos ajuda a manter o interesse pela alimentação, combatendo a desnutrição geriátrica silenciosa.
Nutrir-se na terceira idade é um ato de prevenção e cuidado. Pequenos ajustes no prato podem significar menos medicamentos na mesa de cabeceira e mais disposição para as atividades do dia a dia. A alimentação balanceada é o que sustenta a liberdade do idoso.
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